Aeropress Day Belarus – это фестивальное мероприятие, посвященное приготовлению кофе в аэропрессе! Событие подойдет для гастро-энтузиастов, людей любого возраста, ищущих новые вкусы и знания, и просто любителей вкусного кофе, для приготовления которого дома или на работе совсем не нужно дорогостоящее оборудование. В рамках Aeropress Day Belarus пройдут лекции, мастер-классы, дегустации различных сортов кофе и практические занятия, которые помогут каждому участнику как начинающего, так и продолжающего уровня, научиться заваривать кофе самым простым, популярным и зарекомендовавшим себя во всем мире способом – с использованием Аэропресса.
2 зала лекций и дискуссий, зал дегустаций и каппингов, зал мастерклассов и чемпионата - все это в ламповом лофт-формате площадки SPACE на Октябрьской 16A.
Что вы узнаете, посетив событие?
Всего один день понадобится, чтобы разобраться в мировой кофейной индустрии и научиться выбирать и заваривать самый вкусный кофе для себя и своих друзей в любой точке планеты!
Любите путешествовать?
Узнайте о кофейнях Вильнюса, Киева, Москвы и Питера от «местных»!
Хотите разобраться в кофейнях хотя-бы Минска?
Услышьте о них прямо от основателей!
Хотите сочную кружку кофе по утрам быстро?
Узнайте как это делать и главное где его брать!
Среди других более узких тем этого дня: что такое specialty coffee, каков процесс обжарки кофейных зерен, на что влияет помол и вода при заваривании, вкусовые характеристики, дегустационные традиции, что же такое этот каппинг и для чего нужны такие ложки, секреты и рецепты отличного кофе в аэропрессе – все эти темы будут сполна охвачены на мероприятии.
Среди докладчиков звезды и профессионалы кофейной индустрии России, Украины и Беларуси: Роман Кантола (City Coffee, Санкт-Петербург), Ирина Шарипова (Mad Espresso Team, Санкт-Петербург), Николай Чистяков (Человек и Пароход, Camera Obscura, Москва), а также самые яркие имена в specialty coffee индустрии Беларуси: Евгений Пинчуков, Яна Лашкевич, Михаил Тюхтяев, Юрий Стальмахов и многие другие.
Кейноут события - эксклюзивный рассказ Евгения Пинчукова, двухкратного чемпиона Бариста Беларуси, обжарщика Kitchen Coffee Roasters “Мой кофейный путь”.
15 апреля впервые в Беларуси пройдет Чемпионат по завариванию кофе в Аэропрессе, являющийся официальным отборочным этапом перед чемпионатом мира World Aeropress Championship 2017. Победителю чемпионата будет предоставлен авиабилет в Сеул, где он достойно представит нашу страну на чемпионате мира! Приходите не только узнавать новое и постигать навыки аэропресса, но и болеть за победителя!
Заявят о кофе талантах Беларуси на весь мир! Участники фестиваля могут приобрести любой из брендированных сувениров или кофейную продукцию, подготовленную в лимитированном количестве специально для события. Покупка сувенира будет являться входным билетом на событие. Все средства, собранные на продаже сувениров входных билетах, пойдут на приобретение билета в Сеул победителю чемпионата! Среди лимитированной продукции: значки “Аэропресс” на льне, официальный кофе чемпионата, каппинговые ложки с гравировкой, кружки с символом чемпионата, книги Worlds Aeropress, а также аэропрессы!
Билет-подарок доступен здесь.
Место и время проведения: Aeropress Day Belarus пройдет 15 апреля в течение всего дня с 11.00 до 18.00. Основная площадка будет занята чемпионатом, второй и третий зал будут предназначен для лекций и мастер-классов. Дополнительный зал зарезервирован для каппингов (дегустаций кофе).
Полное расписание мероприятия здесь.
Место проведения – площадка SPACE, расположенная над помещением Kitchen Coffee Roasters в кластере MZOR по адресу ул. Октябрьская 16А.
Контакты:
Яна Лашкевич, главный организатор события +375 29 269 23 48
Михаил Тюхтяев, главный судья чемпионата +375 44 599 78 79
Юля Ковалева, координатор участников и прессы +375 29 101 08 12