Расскажите, как вы сходили в ButterBro

Расскажите, как вы сходили в ButterBro
Летом недалеко от «националки» открылось бистро домашней кухни ButterBro: «ставил» кухню приехавший из Риги бренд-шеф Генрих Эрхард, который работал сразу в нескольких мишленовских ресторанах. Мы осведомились, пришелся ли по вкусу минчанам ButterBro.

Летом недалеко от «националки» открылось бистро домашней кухни ButterBro: «ставил» кухню приехавший из Риги бренд-шеф Генрих Эрхард, который работал сразу в нескольких мишленовских ресторанах. Мы осведомились, пришелся ли по вкусу минчанам ButterBro.


МАРИЯ

Предприниматель

Была в ButterBro несколько раз: и в будни, и в выходные. Завтракала с подругой, обедала сама или с молодым человеком. В ButterBro вкусный кофе: я всегда беру латте. Сначала мне показалось, что цена на бургеры высокая, но после поняла, что размер порции ее оправдывает: кроме булочки с мясом или рыбой вас угостят соусом и картошкой. За такой сытный перекус придется отдать от 50 000 до 90 000 руб. В летнем меню была отличная котлета из трески. Большая и сочная, подается с брокколи, стоила в районе 70 000 руб. Вот он, идеальный полезный обед или ужин! Сейчас меню изменилось, но оно по-прежнему радует: маринованный лосось, испанские оливы на закуску и излюбленный латте меньше чем за 15 $. Приятная атмосфера, как в гостях у старого друга. Очень тихое местечко, отличная музыка, оригинальная подача блюд, всегда есть свободные столики, но заведение не пустует. Внутри я почти не бываю, предпочитаю полузакрытую террасу.

Меня немного раздражает то, что здесь можно курить: сама не курю и считаю, что в местах, где люди едят, можно воздержаться от сигарет. Персонал очень приветливый, но иногда немного медлительный. Для романтического вечера место вряд ли подойдет, а для семейного обеда — вполне. Знаю знакомых, которые заглядывают сюда с маленькой дочкой, им нравится. Мы сами даже как-то приходили с собакой (большой, между прочим).


ИВАН

Сценарист-авторюга

С супругой живем недалеко и решили разведать новое место. Вообще, мы из тех людей, которые готовы ехать через весь город, чтобы позавтракать или поужинать в любимом кафе. Но теперь можно не ездить.

В ButterBro впервые попробовал гаспачо с арбузом и сыром фета. Жаль, что сейчас его убрали из меню. Зато появился вкуснейший «мужской завтрак» за 90 000 руб. Ждать его пришлось долго, но результат того стоил. Принесли вариацию на тему full English breakfast: яичницу-глазунью, кусочки бекона, пару сарделек, горячие тосты, овощи, картофель, грибы и фасоль. Еле съел! Больше всего нам с супругой нравится, что ButterBro – место не проходное, здесь почти не бывает посетителей мимоходом. Все неспешно (к работе официантов это не относится), тихо и спокойно. Рекомендовать это место я никому не хочу, иначе в один пятничный вечер наш любимый столик на террасе окажется занят одним из читателей!


ЕКАТЕРИНА

Biz Dev-менеджер по профессии, организатор свадеб по призванию

Когда открылось ButterBro, мы были чуть ли не первыми посетителями, потому что это интересное заведение недалеко от нашего дома. Мне очень нравится: приятная летняя терраса и спокойный основной зал. В ButterBro немного посетителей и суеты, сюда приятно зайти как позавтракать, так и выпить вина вечером. Особенно отмечу официанта Тимофея, он всегда милый и приветливый! Сейчас в ButterBro сменили меню, но это абсолютно не сказалось на качестве еды, ценовой политике и обслуживании. Жалко только классных сэндвичей. Часто блюда здесь подают на деревянных спилах, и мне это очень нравится! Если вы не борец за сохранение лесного покрова, то не пожалеете о том, что заглянули сюда. Маленький минус: въезд на стоянку рядом с заведением затруднен.


ВИКТОРИЯ

Молодая мама

В ButterBro с другом ели тарт Татен, яблочный пирог «наизнанку», пили белое вино. Счет я не видела, это было угощение. Но, судя по меню, цены, мне кажется, как во всех аналогичных местах. Выпечка дорогая! В заведении, кроме еды, мне понравился интерьер и очень внимательное обслуживание официанта. Конечно, неудобно, что перед входом шлагбаум, не сразу поняли, как войти внутрь.


МАРГАРИТА

Логист

Ходили в ButterBro с подружкой теплым июльским вечером. Заняли место на террасе с видом на закат и Национальную библиотеку. Запомнилось, что было много семей с детишками. Обслуживала приятная девушка, она же и посоветовала, что заказать: бургер с бараниной и два бокала розового вина Fetzer Zinfandel. В подарок нам принесли комплимент от шеф-повара – маленькие сладенькие печенюшки. Порция бургера была огромной, плюс гарнир и соус. По еде нареканий нет, вот только ассортимент скудноват. Заплатили мы 90 000 + 60 000 + 60 000 = 210 000 руб. Играла легкая музыка, почти джаз... Я бы предложила только указывать в меню количество сахара в вине (сухое/сладкое). В остальном все отлично: и по качеству, и по количеству, и по цене.

Вы уже собираетесь переезжать в Слепянку? Подождите: CityDog.by встречал и негативные отзывы о ButterBro. Вот, например, из Foursquare. Но девушка, его оставившая, снова вспоминать о неприятном дне и делиться негативом не захотела, так что публикуем как есть.

ИННА

В меню нет половины того, что указано. При посещении WC чуть не упала: провод от ноута был натянут, видимо, как аттракцион. Официантка не запомнила, кто и что заказал. Шлагбаум на въезде не открывался.

ВАЖНО: напоминаем, что критиков для этой рубрики мы находим в Foursquare. Задача рубрики «Расскажи, как сходил» – помочь общепиту Минска стать более человечным, приятным и во всех смыслах адекватным. Мнение редакции может не совпадать с мнением наших героев.


ButterBro
Минск, ул. Жасминовая, 3б

Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.

 Фото: из личных архивов героев, CityDog.by

Еще по этой теме:
Расскажите, как вы сходили в Cinnabon
Расскажите, как вы сходили в Killfish
Расскажите, как вы сходили в Food Republic
поделиться