Компания Satio представила опрос минчан, который проводила 15 и 16 октября во время экомаркета «Пастернак». Выборка хоть и небольшая – всего 315 человек, – но даже из нее можно сделать интересные выводы о том, кто такие минские вегетарианцы и веганы.
- 25,7% опрошенных посетителей придерживаются вегетарианства, 2,5% – веганы, 1,6% – сыроеды, 69,5% едят продукты растительного и животного происхождения.
- В основном вегетарианцы и веганы приняли решение питаться продуктами только растительного происхождения из-за жалости к животным (44,4% и 75,0% соответственно).
- 42% вегетарианцев, 37,5% веганов и 80% сыроедов считают, что ежедневный рацион может быть полноценным и насыщенным без животной пищи.
- 12,5% веганов и 8,6% вегетарианцев отказались от продуктов животного происхождения ради эксперимента.
- 1,2% всех опрошенных признались, что убрали из рациона животную пищу из-за модной тенденции.
- 63,2% готовы платить больше за натуральные продукты. 21,3% к этому категорически не готовы . При этом каждый день экопродукты покупают лишь 11,4% опрошенных, 48,6% – несколько раз в месяц, 21% – несколько раз в полгода и 9,2% вовсе не покупают такие продукты.
- Выбор в пользу экотоваров чаще всего делают из-за большей пользы для здоровья (71,0%), натуральности состава (43,0%) и безопасности для окружающей среды (28,3%).
Компания Satio является частью международной компании Civitta. Civitta – независимая компания, которая занимается маркетинговыми исследованиями в странах СНГ и Балтийского региона.
Еще по этой теме:
Как будто от того, что вы перестали есть мясо, его стали меньше производить!
Простейший курс экономики, изучите на досуге.
70% людей достаточно, чтобы мясо продавалось, будет достаточно и с низшим процентом. И это даже всегт 315 человек, выборка крайне малая
Лол
То есть 58% вегетарианцев и 62.5% веганов честно считают, что их рацион неполноценный. Радует то, что это лечится - не так давно была статья про вернувшихся из вегетарианства на нормальную еду.
Из малого рождается большее.
черезмерное потребление уничтожает окружающую среду ( производство мяса по выбрасам парниковых газов превышает автомобили, не говоря уже о вырубке лесов под пастбища и генномодифицированых кормах)
массовый забой не этичен (это ад на Земле, это также загрязняет окружающую среду и является котлом с разнообразными болезнями)
и наконец новые технологии производства достаточно спорны (корма, методы производства, био химические технологии), которые приносят суперприбыли корпорациям гигантам.
Такой отказ, может это способ взглянуть иначе, на себя в том числе.