В здании завода «Горизонт» открылся бар на 1000 посетителей
CityDog.by | журнал о Минске
58
29.06.2013

В здании завода «Горизонт» открылся бар на 1000 посетителей

В здании завода «Горизонт» открылся бар на 1000 посетителей
CityDog.by сходил в открывшийся недавно на ул. Киселева, 12 Blackhall Bar: владельцы настаивают, что это party-бар, «созданный, чтобы удивлять людей».

CityDog.by сходил в открывшийся недавно на ул. Киселева, 12 Blackhall Bar: владельцы настаивают, что это party-бар, «созданный, чтобы удивлять людей».

Вход в Blackhall Bar расположен недалеко от площади Победы: по ул. Киселева надо пройти всего квартал. Теперь тут вместо заводского помещения расположен огромный, похожий на пещеру бар: за 4 барными стойками с 17:00 до 9:00 работает 13 барменов. В середине одной из барных стоек находится сцена и диджейский пульт: диджеи и кавер-бэнды играют тут все 7 дней в неделю, и на такие вечера и ночи вход бесплатный. По пятницам и субботам с 23:00 до 03:00 за вход придется заплатить и пройти более жесткий фейс-контроль. Для таких BHB рarties создатели привозят российских и зарубежных поп-исполнителей и устраивают шоу-программу.

 

Мы поговорили с учредителем бара, Верасом Акулиным:

- Концепция заведения очень проста: бар создавался, чтобы удивлять людей. Это большой party-бар с очень хорошей кухней, работающий с 17:00 до 9:00 утра. Мы ценим своих клиентов, честны с ними и делаем все, чтобы удовлетворять их потребности. Все сервисы работают с 5 вечера до 9 утра – не может быть, чтобы кухня не работала или чего-то из заявленного в меню не было.

 

Когда мы продумывали дизайн интерьера, совершенно случайно обратились к ломаным линиям и пещерной тематике. Изначально такой планировалась лишь барная стойка, но к ней добавилась игра света, мы увидели совершенно удивительный эффект – преломление и изменение геометрии пространства. Потом мы попробовали сделать похожий эффект со стеной – все вместе привело нас к ассоциации с черной дырой. Тем более что доминирующим цветом в интерьере и брендбуке изначально был выбран черный. Именно так появилось   

название Blackhall – черная дыра, черный холл если хотите. Игра слов и фактур.

Вместительность зависит от формата мероприятия. Посадочных мест тут 130, но всего мы можем принять до 1000 человек. Во время вечеринок барные стулья не предусмотрены, но в вечернее время они стоят. К тому же помещение спроектировано таким образом, что, где бы вы ни находились, вы всегда будете рядом с барной стойкой.

 

Наши бармены работают на очень высоком уровне, у них хороший багаж знаний и умений. Мы своими барменами гордимся, они все у нас еще и танцуют: когда в 1:00 ночи играют наш гимн, то весь персонал, все официанты и бармены танцуют фирменный танец.

Наша коктейльная линейка делится на две части: богатая карта классических коктейлей и так называемые «клубные». Также мы ввели категорию «Big size» – коктейли для больших компаний, и шоу-коктейли.

В меню Long-Island XXl (3,5 л) стоит 1 500 000 руб., стандартный космополитан – 90 000 руб., Маргарита 115 000 руб., Old-fashioned – 185 000 руб.

 

Бургер с куриным филе, соусом карри и картофелем фри стоит тут 80 000 руб., бургер с рубленой говядиной, джемом из бекона, кетчупом и картофелем фри – 90 000 руб., стейк «Шатобриан» с двумя соусами «Аргентинский» и «Чимичурри» – 390 000 руб., домашние голубцы из говядины с пшеничной крупой и с домашней сметаной – 120 000 руб. В меню есть и раздел с суши: сяке маки стоят 90 000 руб., такура маки (горячие маки с угрем) – 150 000 руб.

 

BlackHall Bar работает по адресу ул. Киселева, 12 с 17:00 до 09:00 без выходных.

 

Фото Антон Мотолько.

Еще по этой теме:
Даешь креативный кластер на Комаровке!
Что пьют в минских барах?
Как реконструировали Троицкое: 5 млн долларов за эксперимент