На сайте Мингорисполкома появился рейтинг кафе и ресторанов столицы: из более чем 2000 заведений сюда вошли пока 39. Из них 19 получили наивысшие 5 баллов.
Кто и как составлял рейтинг
Как и два года назад, в состав комиссии Мингорисполкома вошли врач-гигиенист, сотрудники управления торговли и услуг Мингорисполкома и Главного управления потребительского рынка. Еще к участию подключали сотрудников администраций районов Минска.
Эта комиссия ходила по заведениям и после осмотра заполняла две формы: «Рейтинг-схема объектов общественного питания по вопросам соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения» и «Рейтинг-схема объектов общественного питания по вопросам соблюдения правил продажи отдельных видов товаров и осуществления общественного питания».
По каким пунктам проверяли заведения
Каждый рейтинг состоял из больших пунктов и подпунктов – от наличия у входа «Уголка потребителя» до состояния уборных. Ниже перечислены практически все.
«Требования к внешнему состоянию объекта», «Требования к Уголку потребителя, документации», «Требования к ассортиментному перечню», «Внешний вид работников», «Наличие и состояние форменной одежды у персонала», «Наличие нагрудного знака (бейджа)», «Требования к технологической дисциплине», «Наличие меню, винной карты, ценников и других способов предоставления информации о реализуемой продукции, оформленных в соответствии с законодательством», «Требования к внешнему состоянию объекта».
И кто же заработал наибольшее и наименьшее количество баллов?
Потом заполненные по 39 точкам общепита формы были обработаны, данные подсчитаны, и были выставлены оценки – от 1 до 5 баллов. В итоге почти половина обследованных заведений получила «5» (49%), «4» – почти треть (28%), «3» получило 13%, «2» – одно заведение (2,5%), а «единицу» – целых три заведения.
Итак, наибольшее количество – пять баллов – завоевали следующие заведения:
Ресторан «Минск» (пр-т Независимости, 11)
Кафе «Оливо» (Володарского, 13)
Кафе Café De Paris (К. Маркса,8)
Кофейня «Дон КофеОн» (Зыбицкая, 9)
Кафе «Черпак» (Раковская, 36)
Кафе «У Франциска» (пр-т Независимости, 19)
Кафе Taрas Bar (Интернациональная, 9)
Кафе «Моя дорогая» (Комсомольская, 13)
Ресторан «Гвоздь» (Гикало, 5)
Ресторан «Свои» (пр-т Независимости, 22)
Ресторан «Кухмiстр» (К. Маркса, 40)
Кофейня на пр-те Независимости, 22
«Васильки» в ТЦ «Скала»
«Терра пицца» на Жилуновича
«Пицца Темпо» в «Галилео»
Ресторан «Публика» (пр-т Победителей, 21)
Кафе «Гурман» (пр-т Победителей, 1)
Кафе Fresh Cafe (пр-т Независмости, 42)
Кафе «Скиф» (пр-т Независимости,34)
Самый низкий балл – «единицу» – получили эти заведения:
Ресторан «Гостиный двор» (Советская, 17)
Кафе «Нистру» (Чкалова, 9/2)
Кафе «Мангал Хаус» (Богдановича, 7)
Весь рейтинг можно посмотреть вот тут. Напомним, в него попали всего 39 заведений столицы.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: .
Гражданка, проследуйте в объект общественного питания для проведения в указанном объекте досуговых мероприятий с участием гражданина.
что? а как же тот нашумевший репортаж с кухни этого заведения, где куча испорченных продуктов и антисанитария? рейтинг ни о чем