Какие санитарные правила нарушают уличные торговцы квасом

Какие санитарные правила нарушают уличные торговцы квасом
97% уличных объектов продажи кваса нарушают санитарно-эпидемиологические правила, пишет sb.by со ссылкой на врача-гигиениста отделения гигиены питания Игоря Цейтина.

97% уличных объектов продажи кваса нарушают санитарно-эпидемиологические правила, пишет sb.by со ссылкой на врача-гигиениста отделения гигиены питания Игоря Цейтина.

Больше всего вопросов врачей-гигиенистов вызывают условия, в которых продают напитки. Продавцам некуда ходить в туалет, негде помыть руки, не везде есть даже бактерицидные салфетки.

Пластиковые стаканчики нередко хранятся прямо на пыльном полу. Не на каждой этикетке указаны сведения о продукции, а некоторые продавцы работают без документов, подтверждающих качество и безопасность товара.

Эпидемиологи вынесли 7 предписаний об изъятии напитка общим объемом 425 литров. Одна точка получила предписание приостановить работу.

Сегодня на улицах Минска квас на розлив продают примерно в 20 точках. Еще пару лет назад эта цифра приближалась к сотне.

 

Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.

Фото: sb.by.

Еще по этой теме:
«Точно не просрочен?» Жители Гонконга попробовали белорусские квас, сок и молочку – и вот что по этому поводу думают
Квас, чатни и яблочный сыр – минчане рассказывают о своих кулинарных хобби
На «Горизонте» стартует фестиваль уличной еды с фудтраков: что и почем можно купить (много фото)
поделиться